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C’est au cœur de l’AOP Patrimonio, et plus précisément sur les communes d’Oletta et Poggio d’Oletta, que l’on retrouve le Domaine Novella et ses 20 hectares de vignes.

Dissimulé entre mer et montagnes, le domaine jouit d’un incroyable ensoleillement tout au long de l’année, ce qui permet d’obtenir une excellente maturité et une qualité des raisins sans équivoque.

Au Domaine Novella, vignerons travailleurs et passionnés aiment penser qu’ils apportent une touche légère et une approche douce dans la culture de leurs vignes en travaillant en harmonie avec la nature.