Domaine Eric Thill
- Gevingey – Jura
- 5 ha
- Cépages : Chardonnay, savagnin blanc, Poulsard, Pinot Noir
- BIO depuis 2012
Le Domaine d’Éric Thill se situe à Gevingey, commune du département du Jura en région Bourgogne-France-Comté dans les Côtes du Jura. La vinification des vins se déroule à Trenal proche de Lons le Saugnier.
L’aventure commence il y a un peu plus de dix ans en 2009 précisément par une immense passion pour le viticulture depuis sa jeune enfance. Avec ses origines alsaciennes, ces dernières influencent son travail durant tout le process de la viticulture à la mise en bouteille, notamment par des vins avec un seul cépage.
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