Champagne Philipponnat
- Depuis 1522 – 16 générations
- 20 ha
- Exposition : plein sud
Elevage :
Vieillissement sur lies à température constante de 12°C durant trois ans (minimum légal de quinze mois) - Style : richesse et précision
Depuis bientôt cinq siècles, la famille Philipponnat marque de son empreinte la terre champenoise. Propriétaire de vignes au lieu-dit « Le Léon » entre Ay et Dizy dés 1522.
Réserve perpétuelle, rosé, millésimé, 1522, Clos des Goisses, parcellaires
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