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Domaines Auvigue

Domaines Auvigue

  • Fuissé
  • 31 ha
  • 100% Chardonnay
  • Mâcon-Chardonnay
    Pouilly-Fuissé
    Pouilly-Fuissé 1er cru
    Saint-Véran
    Viré-Clessé
    Mâcon-Fuissé
  • Style : minéral ++

Depuis 2019, les domaines Auvigue sont implantés dans l’ancienne église romane de Fuissé totalement réhabilitée, située à deux pas de la Roche de Solutré.

Le vignoble s’étend sur 9 hectares en Pouilly-Fuissé, auxquels s’ajoutent 22 hectares de Chardonnay situés sur le village de Chardonnay.

C’est d’ailleurs en 1976 que le domaine rejoint la Maison Jean Loron. Au fil des années, le style s’est affiné. Céline Hirsch au chai intervient avec une approche millimétrée pour garantir une belle minéralité et tension aux vins.

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