
Domaines Auvigue
- Fuissé
- 31 ha
- 100% Chardonnay
- Mâcon-Chardonnay
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé 1er cru
Saint-Véran
Viré-Clessé
Mâcon-Fuissé - Style : minéral ++
Depuis 2019, les domaines Auvigue sont implantés dans l’ancienne église romane de Fuissé totalement réhabilitée, située à deux pas de la Roche de Solutré.
Le vignoble s’étend sur 9 hectares en Pouilly-Fuissé, auxquels s’ajoutent 22 hectares de Chardonnay situés sur le village de Chardonnay.
C’est d’ailleurs en 1976 que le domaine rejoint la Maison Jean Loron. Au fil des années, le style s’est affiné. Céline Hirsch au chai intervient avec une approche millimétrée pour garantir une belle minéralité et tension aux vins.

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