Domaine Belleville
- Rully
- 22 ha (dont 18 ha en bio)
- Cépages : chardonnay, pinot noir
- Elevage : 10 à 14 mois en fûts et 3 à 6 mois en cuve.
Objectifs : peu de bois neuf et gros contenants
A ce jour, il exploite un peu plus de 22 hectares de vignes, de Gevrey Chambertin au Nord à Mercurey au Sud, avec trois pôles principaux sis à Rully, Mercurey et à Monthelie dont 18 ha en bio depuis 2021.
Ses vins sont élaborés dans le strict respect de ses Climats, chacun n’étant issu que d’une seule parcelle afin de mettre en exergue la diversité des terroirs.
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