Domaine Dirler-Cadé
- Alsace (Bergholtz)
- 18 ha
- Sols marneux, gréseux, argilo-sableux
Vins issus de 4 grands crus:
Saering
Kessler
Kitterlé
Spiegel - BIODYNAMIE depuis 1998
Traction animale
Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s’installant comme « gourmet » dans le village de Bergholtz. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd’hui Jean constituent les 5 générations successives de vignerons.
En 1998 Jean épouse Ludivine, fille des vignerons Cadér. A partir du millésime 2000, l’exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé.
Toutes les vignes sont conduites en biodynamie depuis 1998, toutes à mi-chemin entre Colmar et Mulhouse.
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