Château Pas du Cerf
- La Londe les Maures
- 80 ha
- 11 cépages
- Label BIO depuis 2018
La famille GUALTIERI continue la tradition familiale qui voit se succéder huit générations de vignerons depuis 1848. Aujourd’hui, Geneviève, Patrick et leurs trois filles animent ce domaine avec passion.
S’il est rare qu’un domaine viticole se transmette de génération en génération, il est encore plus rare qu’un domaine soit sous la responsabilité de 3 femmes – les sœurs de la famille Gualtieri.
Situé sur la partie occidentale du massif des Maures, le terroir est composé en surface de cailloux très prospères en quartz. En sous-sol, la roche mère est riche de petits bancs verticaux, principalement gréso-schisteux et schisteux.
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