Domaine Florent Garaudet
- Monthelie
- 3 ha
- 60% Pinot noir
40% Chardonnay - Elevage : à raison d’1/3 de fûts neufs, variant de 8 à 18 mois pour les blancs et de 12 à 18 mois pour les rouges.
Vignerons de père en fils, Florent GARAUDET est la 5ème génération à exploiter une partie du domaine familial.
Le vignoble s’étend sur 3 hectares sur les communes de Meursault et de Puligny-Montrachet, avec une petite superficie minime d’Aligoté sur Puligny-Montrachet.
100% levures indigènes
100% vendanges égrappées
Pas labelisé BIO mais mêmes pratiques culturales
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